• лучшее российское вино
  • современная европейская кухня
  • дегустации каждую неделю
ЭНОТЕКА И ИВЕНТ ПРОСТРАНСТВО
Успейте зарегистрироваться на винную дегустацию
Расположившийся в самом сердце Нижегородской гастрономии на улице Рождественской Винкульт занял два этажа усадьбы старинного дворянского рода князей Голицыных, барский дом с двумя флигелями. Проект нижегородской усадьбы князь Сергей Михайлович Голицын заказал работавшему в его подмосковном селе Кузьминки архитектору Д.И.Жилярди.
НОВЫЙ НЕЗАВИСИМЫЙ
ВИННЫЙ ПРОЕКТ
ЭНОТЕКА И ИВЕНТ ПРОСТРАНСТВО
Пространство, объединяющее тех, кто тоже любит российские вина за яркие вкусы, отличное качество, знакомые названия регионов и множество приятных воспоминаний.
На первом этаже усадьбы вы познакомитесь с энотекой. Здесь мы продвигаем новое отечественное виноделие, проводим дегустации, знакомимся с разными стилями и производителями.
С удовольствием встречаем гостей и делимся запоминающимися историями каждой винодельни, представленной у нас.

Ниже под сводами старинного подвала расположилось стильное пространство для винных вечеринок, ранее располагавшийся там гастробар успел полюбиться жителям города и стать победителем следующих ресторанных премий: «Выбор экспертов» по версии журнала Собака, победитель гастрономического фестиваля Константина Ивлева «Да, шеф» и номинант премии пальмовой ветви «Топ-100 новых ресторанных концепций».
Сейчас новый формат объединяет страсть к российскому виноделию, стандарты современной европейской кухни и желание сделать ваш праздник незабываемым.

Ивент пространство:
пн-пт: 12:00-23:00
сб-вс: 12:00-23:00
Энотека:
Ежедневно
с 10:00-22:00

АФИША

1 ноября (пятница) в 19:00 - Ужин и дегустация - AYA

Стоимость участия: 3000
р.
УЖИН AYA

Aya - молодой проект последней волны дауншифтинга по-крымски. Подход соответствует: бережное органическое производство на всех этапах. Для всех, чье сердечко бьется очень-очень быстро, глядя на умопомрачительные виды крымского мыса Айя это мероприятие - must have.

Команда Винкульт приглашает вас поближе познакомиться с новым релизом проекта!

За фудпейринг отвечает наш шеф.
Начнем ноябрь с новых гастрономических впечатлений:
•На закуску будет ростбиф с пряной рукколой и чипсом из Бородинского хлеба, дальневосточная устрица с соусом манго-облепиха и риет из индейки с тостом ремесленного хлеба.
•Теплый салат с печеным баклажаном и эспумой из сыра Фета.
•На горячее — томленый барашек с зеленым яблоком и маслом тархун кинза.

Представит винодельню амбассадор AYA - Сергей Мизев
•Розе, игристое брют розовое
•Шардоне, сухое белое
•Пино Нуар розе, сухое розовое
•Сира розе, сухое розовое
•Пино Нуар, сухое красное
•Сира, сухое красное

До встречи в Винкульт!

БРОНИРОВАНИЕ ЗАКРЫТО.

4 ноября (понедельник) в 17:00 - дегустация Яйла.

Стоимость участия: 3000
р.
Виталий Маринчук - винодел, затейливый экспериментатор, собственник и идейный вдохновитель винодельческого проекта Яйла. За 10 лет существования винодельни, тысячи винолюбов стали её поклонниками и с нетерпением ждут новых винтажей.

Приглашаем вас, друзья, лично познакомиться с Виталием и продегустировать вина проекта Яйла в гастросопровождении от Винкульт!

▫️Кокур резерв, белое сухое, выдержанное.
▫️White Blush, розовое сухое
▫️Оранж Ркацители Бурбон, белое сухое
▫️Юга Пино Нуар, красное сухое
▫️Пино Менье резерв, красное сухое
▫️Сира, красное сухое

Проведёт встречу винодел Виталий Маринчук.

До встречи в Винкульт!

8 ноября (пятница) 18:00 и 20:00 - дегустация Инкерман.

Стоимость участия: 1000
р.
Вас ждёт значимое событие - дегустация вин одного из старейших винзаводов Крыма - Инкерман.

Завод марочных вин в Инкермане появился в 1961 году. Его открыли на месте, где ранее велась добыча известняка — камень использовали для восстановления Севастополя после Великой Отечественной войны.

Старые традиции, современный подход к виноделию, собственные виноградники и опытные виноделы - залог успешной работы хозяйства Инкерман долгие годы

В пятницу, 8 ноября, прекрасную коллекцию INKERMAN презентует Жанна Плотникова

Дегустационный сет из коллекции ЭРИТАЖ:
- Эритаж Рислинг
- Эритаж Эльвиадо
- Эритаж Гурджи
- Эритаж Саперави
- Эритаж Пино Нуар
- Эритаж Каберне
- Эритаж Инджи

Вина из коллекции Эритаж - являются наследием классических традиций виноделия.
Каждое вино обладает уникальным характером и своей особенностью. Одни из них созданы по специальной технологии, другие - из автохтонного сорта винограда, отдельные марки - отличаются специально подобранным составом купажа, или особенной выдержкой в разного типа бочках.

До встречи в Винкульт!

РЕКОМЕНДАЦИИ СОМЕЛЬЕ



Наша подборка поможет вам сориентироваться в широком ассортименте вин, собранных в нашей энотеке.

Сомелье Винкульт собрал интересные вина, ценность которых определяется с одной стороны – уникальными свойствами сорта и терруара, а с другой – секретами работы и технологией производства.



Лимитированная серия. Каберне Фран 2019 от винодельни Усадьба Перовских - прекрасный выбор для любителей благородных вин. Сухое красное, с рубиновым оттенком и мягкими танинами во вкусе, выдержано в барриках из французского дуба 18 месяцев. Имеет насыщенный ягодный аромат с тонами специй, зеленого перца и граната.
Мускат – сладкое розовое вино от Усадьбы Дивноморское ограниченного тиража в 1100 бутылок, обладает полнотелым вкусом с нотками кураги и прекрасно сбалансированной кислотностью. В аромате элегантные жасминовые оттенки и легкие тона сладких цитрусовых. Идеально как диджестив или сопровождение к легким десертам, а так же мягким сырам и сырам с плесенью.
Саперави Усадьбы Дивноморское урожая 2018 года – это прекрасный баланс яркого аромата спелых садовых ягод, сглаженной кислотности и бархатистых округлых танинов. Произведено лимитированной серией в 600 бутылок!

Шардоне от Валентина Жигалева 2022 года урожая выполнено методом брожения на диких дрожжах с последующей выдержкой в течение 12 месяцев в старых бочках из французского дуба. Обладает яркой кислотностью и тонким ароматом свежей выпечки со сливочными нотками.

ВИНКУЛЬТ

Энотека:
пн-вс: 10:00 - 22:00
+7 (987) 112-67-37

Ивент пространство:
пн-пт: 12:00 - 23:00
сб-вс: 12:00 - 23:00
+7 (987) 548-03-00

г. Нижний Новгород, ул. Рождественская, д.47А
*Алкогольная продукция, представленная на сайте https://winkult.ru/, может быть приобретена только по адресу: г. Нижний Новгород, ул. Рождественская, д.47А.
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкогольной продукции.

Запрет на розничную продажу алкогольной продукции дистанционным способом установлен Федеральным законом от 22.11.1995 № 171-ФЗ
"О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции."